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喜劇,劇情,武俠灯草花尚灯陈玉莲演员表講述了： 做法(fǎ )：春筍切(qiē )成片(piàn )后(hòu )加少(shǎo )許鹽(yán )撈出后用(yòng )清水浸泡(pào )，生姜切片(piàn )，蔥切成段。鍋燒熱(rè )，倒(dǎo )入2勺油，放入(rù )生(shēng )姜、春筍、牛肉(ròu )片、蔥(cōng )段(duàn )翻炒(chǎo )1分(fèn )鐘左(zuǒ )右。再加入生(shēng )抽、老抽、蠔油翻炒均勻，加入少(shǎo )量清(qīng )水(shuǐ )半掩(yǎn )住(zhù )春筍，蓋上鍋蓋(gài )大火(huǒ )煮開(kāi )后(hòu )轉(zhuǎn)中火。煮(zhǔ )到水快熬(áo )干(gàn )的(de )時(shí)候加(jiā )入(rù )鹽，翻(fān )炒均勻(yún )稍(shāo )收汁時(shí)(shí )蓋(gài )上鍋蓋(gài )燜。
