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愛情,動作,武俠爱我几何2小时14分版本講述了： 做(zuò )法：春筍切(qiē )成片后(hòu )加少許鹽(yán )撈(lāo )出后(hòu )用清水浸泡(pào )，生姜切(qiē )片(piàn )，蔥切成段(duàn )。鍋(guō )燒(shāo )熱，倒入2勺(sháo )油，放入生(shēng )姜(jiāng )、春筍、牛肉(ròu )片、蔥段翻(fān )炒1分(fèn )鐘左(zuǒ )右。再(zài )加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽(chōu )、蠔油(yóu )翻(fān )炒均勻，加(jiā )入(rù )少量清(qīng )水半掩(yǎn )住春筍，蓋(gài )上鍋蓋大火煮開(kāi )后轉(zhuǎn)中火。煮到水(shuǐ )快熬干的時候(hòu )加入鹽，翻炒均勻(yún )稍(shāo )收(shōu )汁時蓋上(shàng )鍋(guō )蓋(gài )燜。
