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愛情,恐怖,槍戰(zhàn)女管家法国1982满天星講述了： 做(zuò )法(fǎ )：春筍切成片(piàn )后(hòu )加少許鹽(yán )撈出后用清水浸(jìn )泡(pào )，生(shēng )姜切(qiē )片(piàn )，蔥(cōng )切(qiē )成段(duàn )。鍋燒熱(rè )，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春筍(sǔn )、牛(niú )肉片(piàn )、蔥(cōng )段(duàn )翻(fān )炒(chǎo )1分鐘(zhōng )左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蠔油翻炒均勻，加(jiā )入少量(liàng )清水半(bàn )掩住(zhù )春(chūn )筍(sǔn )，蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)中(zhōng )火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快熬(áo )干的時候加入(rù )鹽(yán )，翻炒均(jun1 )勻稍收汁時蓋上鍋(guō )蓋燜(mèn )。
